Tabule ( cu cus cus)

Ingrediente:

- 3 rosii;
- 3 legaturi patrunjel;
- 1/2 lamaie;
- 100 g cus cus.

Mod de preparare:

Se pune cus cus ul la fiert. Se opreste focul cand este fiert, dar inca tare; cand se amesteca sa nu se sparga.
Se taie rosiile cubulete mici. Frunzele de patrunjel se scot de pe tulpina si se taie cat mai fin.
Intr-un castron se adauga rosiile taiate, patrunjelul, cus cus - ul si se stoarce 1/2 lamaie. Se adauga sare dupa gust.